Rasanya? Hmm... uennakk, sepotong tak kan cukup. Kapan2 mo bikin lagi ah insyaAllah..
Resep dari http://nccpamulang.blogspot.com/2008/07/puding-busa-marmer.html dengan seduikiiit modifikasi.
Bahan :
500 ml susu sapi segar
2 butir telur pilih yang besar, pisahkan putih & kuningnya
Sejumput garam
100 gr gula pasir atao secukupnya
1 bks agar2 putih
1 sdt coklat bubuk
Cara Membuat:
1. Masak susu, agar, gula, garam, vanili hingga rata. Aduk2 jangan sampai susu pecah.
2. Kocok putih telur hingga kaku
3. Kocok lepas kuning telur ambil adonan agar campur dengan kocokan telur agar telur tidak berserabut, aduk rata, tuang kembali dalam adonan susu, aduk hingga panas/mendidih.
4. Tuang adonan susu kedalam kocokan putih telur aduk2 dengan mixer hingga rata.
5. Pisahkan sedikit adonan campur dengan coklat bubuk.
6. Tuang adonan putih ke dalam cetakan, tuang adonan coklat, gunakan garpu hingga berbentuk marmer. Diamkan hingga set, simpan dalam kulkas.
2. Kocok putih telur hingga kaku
3. Kocok lepas kuning telur ambil adonan agar campur dengan kocokan telur agar telur tidak berserabut, aduk rata, tuang kembali dalam adonan susu, aduk hingga panas/mendidih.
4. Tuang adonan susu kedalam kocokan putih telur aduk2 dengan mixer hingga rata.
5. Pisahkan sedikit adonan campur dengan coklat bubuk.
6. Tuang adonan putih ke dalam cetakan, tuang adonan coklat, gunakan garpu hingga berbentuk marmer. Diamkan hingga set, simpan dalam kulkas.
0 komentar:
Posting Komentar