Akibat keseringan browsing kue2 enak2... mampirlah di blog Maki, dan akhirnya.. dengan sedikit modifikasi, jadilah di bawah ini..
Bahan (ini 1/2 resep dari resep asli Bunda Inong) :
100 gram tepung terigu (aku pake segitiga biru)
200 gram gula halus (aku blender sendiri)
4 butir telur
150 ml minyak goreng
30 gr cokelat bubuk
1/2 sdm baking powder
sedikit garam
4 tetes pasta pandan
Cara membuat :
- Ayak tepung terigu, garam dan baking powder sisihkan.
- Ayak cokelat bubuk di tempat berbeda, sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai larut, masukkan campuran tepung terigu aduk rata, masukkan minyak goreng.
- Aduk rata, bagi menjadi 2 adonan.
- Yang satu diberi coklat bubuk, aduk rata. Satunya kasih +- 4 tetes pasta pandan.
- Siapkan loyang (aku pake diameter 20cm) yang telah dioles margarin tipis.
- Masukan 1/2 adonan pandan, kukus selama 10 menit dengan api sedang, setelah permukaan kering masukkan adonan coklat, kukus 10 menit lagi sampe atasnya kering, terakhir masukkan sisa adonan pandan lagi, kukus 15 menit.
- Angkat. Dinginkan.
- Siap disantap hap :)
Tips dari Bunda Inong:
- Tutup kukusan harus dilapisi serbet supaya air tidak menetes ke kue yang menyebabkan kue bergelombang.
- Tutup kukusan jangan dibuka2 sebelum waktunya.
0 komentar:
Posting Komentar